Masak induksi wis dadi tren pawon sing terus berkembang nganti pirang-pirang taun, lan ing sawetara panggonan iku luwih saka tren. Kenapa popularitas? Kompor induksi minangka master saka owah-owahan cepet. Padha cukup alus kanggo nyawiji butter lan coklat, nanging cukup kuat kanggo nggawa 1L banyu kanggo godhok ing limang menit.
Kajaba iku, kanthi akeh obrolan babagan nglarang kompor gas amarga masalah safety lan lingkungan, induksi dadi alternatif sing luwih nyenengake. Kesadaran konsumen sing tambah akeh mbantu kompor induksi lan kisaran kanthi teknologi masak sing unggul iki entuk pijakan.
Sanajan padha karo kompor listrik, kompor induksi ora duwe kompor ing sangisore permukaan masak. Induksi masak nggunakake energi elektromagnetik kanggo panas panci lan panci langsung. Dibandhingake, kompor gas lan listrik dadi panas kanthi ora langsung, nggunakake pembakar utawa unsur pemanas, lan ngirim energi sumringah menyang panganan.
Nalika sampeyan bisa mbayangno, iku adoh luwih efisien kanggo panaspiranti masaklangsung tinimbang ora langsung. Induksi bisa ngirim kira-kira 80% nganti 90% energi elektromagnetik menyang panganan ing panci. Bandhingake karo gas, sing ngowahi mung 38% saka energi, lan listrik, sing mung bisa ngatur kira-kira 70%.
Tegese cooktops induksi ora mung panas luwih cepet, nanging kontrol suhu sing adoh luwih tepat. "Iku reaksi cepet ing peralatan masak," ujare Robert McKechnie, manajer pangembangan produk ing Electrolux. "Kanthi sumringah, sampeyan ora entuk."
Kompor induksi bisa entuk macem-macem temperatur, lan wektu kanggo godhok luwih sithik tinimbang mitra listrik utawa gas. Kajaba iku, lumahing cooktop tetep kelangan, supaya sampeyan ora perlu kuwatir bab kobong tangan.
Sampeyan bisa uga nyelehake andhuk kertas ing antarane wajan lan pembakar induksi, sanajan sampeyan pengin ngawasi. Elinga, kompor ora dadi panas, nanging wajan dadi panas.
Ing meh kabeh count, induksi luwih cepet, luwih aman, luwih resik, lan luwih efisien tinimbang gas utawa listrik. Lan ya, kita wis nindakake tes oven sing lengkap ing laboratorium kanggo ndhukung klaim kasebut.
Ing Ditinjau, kita wis nguji kanthi ketat mayoritas kompor masak lan kisaran sing paling laris ing pasar-kalebu akeh model induksi. Ayo dadi dig menyang nomer.
Ing laboratorium kita, kita nyathet wektu sing dibutuhake saben burner kanggo nggawa liter banyu nganti suhu nggodhok. Ing antarane kabeh kisaran gas sing wis dites, rata-rata wektu kanggo godhok yaiku 124 detik, nalika sumringah.kompor listrikrata-rata 130 detik-prabédan meh ora katon kanggo paling kedhaftar. Nanging induksi minangka raja kacepetan sing jelas, rata-rata blistering 70 detik-lan kompor induksi paling anyar bisa godhok luwih cepet.
Sajrone tes, kita uga ngumpulake data babagan kisaran suhu gas, listrik, lan pembakar induksi. Rata-rata, kompor induksi tekan suhu maksimal 643 ° F, dibandhingake mung 442 ° F kanggo gas. Nalika kompor listrik sing sumringah bisa dadi luwih panas - rata-rata 753 ° F - butuh wektu luwih suwe kanggo kelangan nalika ngalih saka panas dhuwur menyang panas.
Kisaran induksi ora duwe masalah masak sing sithik lan alon. Nguripake "burner" induksi lan, rata-rata, nganti 100,75 ° F-lan kompor induksi lan kisaran sing luwih anyar bisa luwih murah. Bandhingake karo kompor gas, sing mung bisa mudhun nganti 126,56 ° F.
Nalika kita nemokake manawa kompor listrik sing sumringah bisa mudhun nganti 106 ° F, dheweke ora duwe kontrol suhu sing tepat sing dibutuhake kanggo tugas sing luwih rumit. Kanggo induksi, ora masalah. Cara pemanasan langsung saka medan elektromagnetik ora fluktuatif, supaya sampeyan bisa njaga simmer anteng tanpa ngobong panganan.
Kanthi masak induksi, sampeyan ora kudu mbuwang akeh wektu kanggo ngresiki. Amarga kompor ora panas, mula gampang diresiki. "Sampeyan ora entuk akeh panganan panggang nalika sampeyan masak," ujare Paul Bristow, manajer produk kanggo cooktops ing GE Appliances.
Amarga ilmu kasebut mbuktekake manawa masak induksi luwih cepet, luwih aman, lan luwih efisien tinimbang gas utawa listrik, kenapa ragu-ragu? Oven gelombang mikro ngalami tingkat adopsi sing padha nganti taun 1970-an, amarga alasan sing padha: Wong-wong mung ora ngerti ilmu babagan masak gelombang mikro, utawa kepiye entuk manfaat.
Pungkasane, yaiku introduksi demo masak sing ramah PR, acara TV, lan dealer gelombang mikro sing mbantu teknologi kasebut. Masak induksi mbutuhake strategi sing padha.
Yen sampeyan pengin ngerti informasi luwih lengkap babagan kompor induksi, hubungi kita.
Ellen Shi
Email:xhg03@gdxuhai.com
Telpon: 0086-075722908453
Wechat/Whatsapp: +8613727460736
Wektu kirim: Mei-23-2023
